Zu Gast in der Küche
Unsere Bewohner dürfen einen Blick hinter die Kulissen werfen.
Vom Frühstück bis zum Abendessen – Dass eine beeindruckende Logistik und viel Handarbeit hinter jeder Mahlzeit steckt, davon konnten sich die Bewohner des Betreuten Wohnens bei einer Führung durch unsere Großküche überzeugen.
Ein unvergesslicher Vormittag
Die Führung begann mit einer herzlichen Begrüßung durch das Küchenteam, das den Bewohnern die verschiedenen Bereiche der Küche zeigte und die Abläufe erläuterte. Dabei konnten die Bewohner nicht nur die moderne Ausstattung bestaunen, sondern auch erfahren, wie viel Sorgfalt und Fachwissen in die Zubereitung ihrer Mahlzeiten einfließen.
Ein besonderes Highlight war die Möglichkeit, einen Gruß aus der Küche zu probieren. Die Bewohner waren begeistert von den frisch zubereiteten Köstlichkeiten und lobten die hohe Qualität der Speisen.
Transparenz und Teilhabe
„Wir möchten unseren Bewohnern die Möglichkeit geben, einen Einblick in unsere Arbeit zu erhalten und zu verstehen, wie ihre Mahlzeiten zubereitet werden“, erklärt Küchenchefin Antonia Hausmann. „Transparenz ist uns sehr wichtig, und wir freuen uns, dass die Führung so gut angenommen wurde.“
Fortsetzung folgt
Aufgrund des großen Interesses der Bewohner ist geplant, die Küchenführungen in regelmäßigen Abständen anzubieten. Die neuen Termine werden rechtzeitig im Haus bekannt gegeben.
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